有研究发现

　　适当饿一饿，保持一定饥饿感

　　有助于延缓身体衰老，也能更长寿!

　　适当饿一饿，真能更长寿!2023年，《科学》(Science)期刊发表了一项“饥饿与减缓果蝇的衰老”的研究发现，饥饿会调节果蝇的衰老，饥饿感可以影响果蝇大脑中特定基因的表达水平，从而影响延缓了它们衰老过程，并延长了寿命!

　　研究截图

　　不仅动物研究，人群研究也发现，少吃保持饥饿能减缓衰老和延长寿命。2023年哥伦比亚大学研究人员在《自然-衰老》期刊上发表的一项研究发现：减少25%卡路里的摄入(约保持7-8分饱)，可将健康成年人的衰老速度减缓2%-3%，死亡风险降低10%-15%。

　　研究截图

　　此外，适当保持饥饿还能直接减少很多疾病的发生。2017年《细胞代谢》发表的一项研究发现：适当饿一饿可以激活身体细胞自噬，从而促进身体内垃圾物质的清除和废物的代谢。这种作用可以帮助身体恢复健康并提高抵抗力，减少疾病的发生率。比如，可以降低胰岛素抵抗和血糖水平，有利于体重控制和减少慢性疾病(如糖尿病)的发生。

　　长期过量进食对身体的不良影响

　　1. 肥胖

　　肥胖是“万病之源”，对血糖、血脂、血压都有影响，还会增加心脑血管疾病的风险，胆囊炎、胆石症的风险也会增加，这对健康影响是很大的。

　　2. 增加消化道的负担，加重肾脏的负担

　　摄入过量的食物，会让肾脏负担加重，大量的非蛋白氮需要通过肾脏代谢，容易诱发肾脏功能损伤。

　　3. 影响大脑功能

　　长期饱餐很容易导致记忆功能受影响。且饱食后大量的血液会去到胃肠道进行消化，大脑也容易因此而出现供血不足，导致人特别困倦、反应迟钝。

　　这3种病，适当饿一饿就消失了

　　首都医科大学附属北京中医医院主任医师马淑华表示，这三种疾病，适当饿一饿就消失了。

　　1. 部分胃病

　　得了胃病吃多了会反酸、烧心、肚子胀。如何改善呢?那就不要吃多了，不要一感觉饿了就去吃东西。要少食，但也不是不吃，保持一点饥饿感。

　　2. 有些失眠

　　肯定有很多人因为晚上吃得多了睡不着，经常失眠。其实这个也很好调理，晚上只吃七分饱，尽量在七点过后不要进食，有些失眠自然会消失。

　　3. 很多肥胖

　　想要预防肥胖就不能吃得太油腻、不能吃得太多，稍微饿一饿很关键。

　　少吃不是盲目节食，科学少吃记住这5点!

　　我们提倡的应该是适当限制饮食，过多摄入不好，过分限制饮食也不好，需要均衡全面的营养，是我们健康的保证。

　　1. 控制好三餐的比例，晚餐可以适当少吃点

　　既要限制饮食，但也要保证营养，推荐按照“三餐制”分配热量，早餐30%、午餐40%、晚餐30%。

　　对于初次想要尝试“少吃”的人来说，可以适当减少晚餐的热量摄入。晚餐可以适当吃一些蔬菜、全谷物，以及蛋白质等，尽量控制在7—8分饱。

　　2. 试试东方膳食模式，健康食物有助于少吃

　　《中国居民膳食指南2022》提出了“东方健康膳食模式”，是基于我国浙江、上海、江苏、福建等地区为主要代表，膳食特点以食物多样、清淡少油为主，尤其以丰富蔬菜水果、多鱼虾海产品、多奶类和豆类为主要特征。这样的饮食模式更能避免营养素的缺乏、肥胖以及相关慢性病的发生，提高了预期寿命。

　　多吃一些健康食物更有助于帮助你少吃。比如：同样体积大小的一个汉堡或蛋糕，和一份糙米饭、蔬菜、肉类相比，健康的糙米饭、蔬菜、肉类的热量会更低，饱腹感更强。

　　3. 把餐盘换小一点的，吃饭调整下食物顺序

　　吃饭时把餐盘、碗等换成小一点的，可以避免多吃，也能帮助减少热量摄入。同时调整吃饭顺序：菜→肉→主食，可以更好实现热量最小化，饱腹感最大化。

　　4. 吃饭时多咀嚼几下，专心吃饭不要看手机

　　吃饭尽量不要狼吞虎咽、每一口食物都刻意地多咀嚼几下，这样你的大脑会更容易察觉到饱感。

　　此外，吃饭时也要专注，不要刷手机、追剧，这样难以让大脑更容易感受到是否吃饱。

　　5. 感觉吃到七八分饱，放下碗筷并离开餐桌

　　如果吃饭时间相对规律、固定，这顿吃了七八分饱，下一餐前可能会有稍稍的饥饿感，但不会饿得很难受。另外，如果自己感觉吃到七八分饱，就立刻放下碗筷、离开餐桌，否则可能一边坐着就忍不住再吃一点。

　　来源/健康时报