春分是二十四节气之一 。春分的到来预示真正进入春季了 。那么春分吃什么养生 ?一起来看看吧!
适合春分吃的几款家常菜食谱
一、土豆丝炒青椒
1.土豆切丝后 。在水里浸一会儿 。
2.锅中倒油 。烧热后加入花椒有小火煸出香味后 。将花椒捞出 。
3.在锅中放入干辣椒 。小火煸出辣味后 。加入切好的土豆丝少许地翻炒 。
4.加入一点白醋 。继续翻炒 。
5.放青椒 。加适量的盐 。翻炒后加鸡精出锅 。
二、韭菜炒鸡蛋
韭菜洗净切小段 。鸡蛋破壳后在碗里打匀 。油锅烧热后 。搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋 。再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可 。
三、香煎杏鲍菇
1. 将菇切成两段后切成厚片 。我买的这根比较大 。如果小的话可以直接切片 。然后浅划出格子纹 。方便吸引汁液;
2.冷锅下黄油 。火要小一点 。因为黄油比较容易干和焦;
3.然后铺上杏鲍菇煎至两面金黄 。每煎一面晒上一层现磨黑椒粉 。边上有点微焦这样更香;
4. 酱汁做法:蒸鱼酱油+红辣椒切小圈后 。挤上青柠汁 。
四、培根炒蒜苔
1.蒜薹洗净切段、培根切片、热锅下油、下培根炒熟 。
2.盛入盘中、锅内下蒜薹炒一下、放盐炒至八分熟 。
3.放培根炒一分钟、放蚝油 。最后放入红椒即可 。